投稿信箱:m1947com@163.com

草原文化网-数字文化公共服务平台

分享到:

内蒙古老字号——宴宾楼

2014-12-12 11:11| 查看: 1658| 评论: 2|原作者: 吉祥一家

在赤峰历史悠久、集市繁华的头道街,在街西路北曾有一座中式小楼,名叫宴宾楼。宴宾楼于一九一八年落成,主人为赤峰巨富晋商元隆号张家之后,时任赤峰商会会长张文琳。此楼坐北朝南,上下两层,门脸三间,顶部阴阳互 ...
yanbin01.jpg

    在赤峰历史悠久、集市繁华的头道街,在街西路北曾有一座中式小楼,名叫宴宾楼。宴宾楼于一九一八年落成,主人为赤峰巨富晋商元隆号张家之后,时任赤峰商会会长张文琳。此楼坐北朝南,上下两层,门脸三间,顶部阴阳互垄,两山磨砖对缝,正面方圆木椽,重叠挑檐,窗棂门楣木雕彩绘,匾额金字黑地,高悬正中。此楼建成后,张家接宾待客,逢年过节家人登楼观灯赏景。为当时赤峰地标性建筑。三十年代中期张文琳独生子张公度从北京法政大学毕业后,回赤峰替父亲打理张家企业,将此楼改建饭店,起名“庆丰楼”饭店,伪满后期关张。一九五二年,张家“宴宾园”饭店的班底付荣仁、朱振国在张公度手中租用此楼开设饭店取名“宴宾楼”。宴宾楼一直到一九五六年公私合营,一直为赤峰市餐饮服务公司直属饭店。

yanbin02.jpg

    宴宾楼居繁华闹市,从早到晚顾客盈门,川流不息,为当时赤峰餐饮界最大和最老的饭店之一。其独有的地方菜品和面食更是赤峰市餐饮界的标志。宴宾楼直至二零零一年赤峰头道街老城区改造拆除。宴宾楼历尽沧桑,兴衰起落,几经沉浮,它代表了赤峰餐饮的一个时代。

yanbin03.jpg

  由宴宾楼第三代传承人、国家一级厨师任总经理,中国烹饪大师喻永波为总顾问,中国名厨、内蒙古烹饪大师李士凡为行政总厨。继续传承宴宾楼的传统菜肴,继续发扬老赤峰原汁原味的传统餐饮文化。2012年内蒙古商务厅授予宴宾楼饭店为“内蒙古老字号”企业。

  赤峰宴宾楼新城民俗店
  TEL:0476-3997778   3997779
  地址:新城区和美建材城居然之家路西

刚表态过的朋友 (0 人)

文章精选
公众号

QQ|关于我们|法律声明|市场合作|联系我们|小黑屋|草原文化网 ( 蒙ICP备05006405号-3  

GMT+8, 2018-2-23 02:32 , Processed in 0.180362 second(s), 41 queries .

主办:赤峰市文学艺术界联合会    

Powered by Discuz! X3.2

© 2013-2015 www.m1947.com

返回顶部